TRIPLE CHOCOLATE ZUCCHINI BREAD

Do you have a lot of zucchini this summer? If so, this is a great way to use it. This treat is super chocolate-y, super moist (in fact it gets even more moist on day two), super easy to make and freezes very well.(2) one ounce squares of unsweetened chocolate (melted)3 large eggs3/4 cup brown sugar3/4 cup white sugar1 cup vegetable oil (I used canola)2 cups shredded zucchini (squeezed dry then measured)2 teaspoons vanilla2 + 1/2 cups flour1 teaspoon baking soda1/2 teaspoon baking powder1 teaspoon cinnamon1 teaspoon salt1/2 cup unsweetened cocoa3/4 cup semisweet chocolate chipsThings to do first:1. Preheat your oven to 350°2. Toss the chocolate...

RUMS #35/14

Heute ist RUMStag!In aller Kürze:Gezeigt werden darf alles, was DU für DICH SELBER genäht, gestickt, gestrickt, gehäkelt, gebastelt, geklöppelt oder sonstwie gehandarbeitet hast. Du darfst dabei Werbung machen, auf Verlosungen hinweisen, Handstand machen oder ein Tanzvideo einstellen - nur Du solltest etwas zeigen, was DU ganz persönlich FÜR DICH selbstgemacht hast.Du schreibst für diese Sache am Donnerstag (NICHT schon 10 Minuten VOR Donnerstag) einen Post, in dem Du zu RUMS verlinkst - und das alsLINK und nicht als Text! Nur mit einem Backlink funktioniert die...

RUMS #34/14

Heute ist RUMStag!In aller Kürze:Gezeigt werden darf alles, was DU für DICH SELBER genäht, gestickt, gestrickt, gehäkelt, gebastelt, geklöppelt oder sonstwie gehandarbeitet hast. Du darfst dabei Werbung machen, auf Verlosungen hinweisen, Handstand machen oder ein Tanzvideo einstellen - nur Du solltest etwas zeigen, was DU ganz persönlich FÜR DICH selbstgemacht hast.Du schreibst für diese Sache am Donnerstag (NICHT schon 10 Minuten VOR Donnerstag) einen Post, in dem Du zu RUMS verlinkst - und das alsLINK und nicht als Text! Nur mit einem Backlink funktioniert die...

BEST EVER STRAWBERRY TOPPING

This topping rates 5 out of 5 stars for an ice cream topping, but it is also DELICIOUS over pancakes, pound cake, cheesecake and right out of the jar with a big spoon!! It is nice and thick and bright red (not a hint of watery-ness........is that a word?) It is economic to make for a large crowd and it keeps well in the fridge for a couple of weeks.Only TWO ingredients!!  2 pounds of frozen strawberries 1 cup of sugar I buy large bags of bulk frozen strawberries from our local discount store. I let them thaw for about 1/2 hour or so, then I pulse them in the food processor several times until you get a fairly...

SUPER EASY FLOUR TORTILLAS

I throw away a lot of tortillas, do you? I use 5 or 6 out of a package and freeze the rest with good intentions of using them later, but I never do. Before long they are covered with ice crystals and hiding in a dark corner in the freezer.So I recently decided to teach myself how to make flour tortillas.I was pleased to discover that they are very easy to make in the food processor and very inexpensive as well. They also taste worlds better than the ones from the store, I promise!! It is like the difference between store bread and bread out of the oven.This recipe makes (8) 8" tortillas 1+3/4 cup all purpose flour1/4...

RUMS #33/14

Heute ist RUMStag!In aller Kürze:Gezeigt werden darf alles, was DU für DICH SELBER genäht, gestickt, gestrickt, gehäkelt, gebastelt, geklöppelt oder sonstwie gehandarbeitet hast. Du darfst dabei Werbung machen, auf Verlosungen hinweisen, Handstand machen oder ein Tanzvideo einstellen - nur Du solltest etwas zeigen, was DU ganz persönlich FÜR DICH selbstgemacht hast.Du schreibst für diese Sache am Donnerstag (NICHT schon 10 Minuten VOR Donnerstag) einen Post, in dem Du zu RUMS verlinkst - und das alsLINK und nicht als Text! Nur mit einem Backlink funktioniert die...

CROCKPOT PORK LOIN

This recipe is ultra easy, ultra fast and ultra delicious!! What more can you ask for? And, oh, did I mention...it cooks by itself in the Crockpot!!The end result is moist, fall apart tender, sweet-ish, completely full flavored and very versatile. It is going directly into my "make often" recipe box!!2 pounds (approx.) pork loin (tenderloin will work too)1/4 cup LOW SODIUM soy sauce (regular will be too salty)1 tablespoon regular old yellow mustard1/4 cup real maple syrup (not pancake syrup)2 tablespoons canola oil (or vegetable oil)2 tablespoons dried onion flakes3/4 teaspoon garlic saltPut the oil in your crockpot and rub it around to...

RUMS #32/14

Heute ist RUMStag!In aller Kürze:Gezeigt werden darf alles, was DU für DICH SELBER genäht, gestickt, gestrickt, gehäkelt, gebastelt, geklöppelt oder sonstwie gehandarbeitet hast. Du darfst dabei Werbung machen, auf Verlosungen hinweisen, Handstand machen oder ein Tanzvideo einstellen - nur Du solltest etwas zeigen, was DU ganz persönlich FÜR DICH selbstgemacht hast.Du schreibst für diese Sache am Donnerstag (NICHT schon 10 Minuten VOR Donnerstag) einen Post, in dem Du zu RUMS verlinkst - und das alsLINK und nicht als Text! Nur mit einem Backlink funktioniert die...